辣子鸡

上周去饭店点了辣子鸡，没吃过瘾。今天刚好休假，就去买了两个鸡大腿，花了12块钱，辣椒3元、麻椒3元、配料1元。一共花费19元。虽然我第一次做，但味道和饭店不相上下。饭店那天吃的58元。切记鸡肉一定炸3次，辣椒麻椒一定要泡水。这样就可以又酥又脆了。