手抓羊肉

某宝买的大西北羊肉，冷水下锅放姜和料酒煮开焯水，倒出羊肉另起锅加冷水，香料（八角、香叶、花椒、大葱段姜片）煮开后小火炖45分钟，摆盘，蘸自制的辣椒面吃，简单又好吃