卤汁油豆皮材料；油豆皮，香叶，八角，花椒，十三香，冰糖，老抽，蘑菇精，盐，醋一、2~3碗冷水，加入两片香叶，1~2颗八角，几块冰糖，10几颗花椒，十三香，老抽，蘑菇精，盐，醋，煮开后再小火煮20分钟二、油豆皮卷紧实后，用线扎实防止炖的过程中散开，放入卤料水中继续小火煮20分钟左右后关火，泡几小时入味切段即可

卤汁油豆皮 材料；油豆皮，香叶，八角，花椒，十三香，冰糖，老抽，蘑菇精，盐，醋 一、2~3碗冷水，加入两片香叶，1~2颗八角，几块冰糖，10几颗花椒，十三香，老抽，蘑菇精，盐，醋，煮开后再小火煮20分钟 二、油豆皮卷紧实后，用线扎实防止炖的过程中散开，放入卤料水中继续小火煮20分钟左右后关火，泡几小时入味切段即可