螃蟹蒸黑米

用料 主料 螃蟹2只 黑米1杯 辅料 姜1个 祘1克 螃蟹蒸黑米的做法 1. 螃蟹用刷子洗净，去掉不能吃的部位 2. 热锅下油，放姜和祘，炒出香味放入螃蟹。 3. 黑米洗净，装入平盘中，放入适量水和少许盐先泡半个小时 4. 炒好的螃蟹放在黑米上。放入蒸锅内，蒸半个小时。