白菜肉丸汤

大白菜叶洗净切成细丝，里脊肉剁成泥，加入生抽，盐，鸡蛋清搅拌上劲，锅里水开后，放入肉丸，肉丸漂起来后，放入菜叶，大火煮开转中火煮10分左右，然后加入盐搅拌均匀，装入汤碗里，最后撒入葱花即可。