复刻达人美食——菜谱学做
三汁焖锅可以选择自己喜欢的食材来搭配,成品菜鲜香入味、营养丰富、层次感很强的一道美食!
螃蟹 三只,对虾 150克,花蛤 200克,洋葱 1个,香菜 三颗,蚝油 2勺,生抽,甜面酱,料酒各1勺,盐 半勺,生姜蒜 适量
1️⃣ 花蛤加点盐与食用油浸泡1小时,可以让花蛤吐出泥沙。洋葱用手掰成小块。
2️⃣ 螃蟹用牙刷正反面都刷干净。
3️⃣ 归禾器珐琅锅先中小火预热2-3分钟,放入食用油把姜蒜爆香。
4️⃣ 放入洋葱块用木铲子翻炒一下。
5️⃣ 依次将花蛤,对虾,螃蟹码上中火焖煮8分钟左右。
6️⃣ 待锅里食材八分熟时,淋入料汁【调味料提前放一起搅拌均匀】中火继续焖煮5分钟左右。
7️⃣ 出锅前撒点香菜段就可以盛盘享用了。
8️⃣ 海鲜鲜香入味,吃一次就忘不了!这款珐琅锅颜值高,导热快,保温效果好,关键是不粘,平时做菜都喜欢用。