乱炖

吃货打卡季 农家乱炖 食材：土鸡块、水发小香菇、酥肉、水发红薯粉丝、菜心、姜米、葱花、盐、十三香、鲜汤、鸡油、菜油 做法： 1、把土鸡块下入加有适量菜油的锅里，待小火炒至干香时 2、掺入鲜汤并加入水发香菇，炖成鸡汤待用 3、临出菜时，往净锅里放鸡油烧热 4、先下姜米放锅，再倒入香菇炖鸡并下酥肉一起稍煮 5、等到把水发红薯粉丝和菜心下锅以后，加盐和十三香调味 6、煮至酥肉软熟便起锅装碗，最后撒些葱花便上桌