荷叶糯米鸡

糯米浸泡过夜，鸡肉加料酒，姜，蚝油腌过夜。蒸糯米的时候少放点水，需要硬点的糯米饭，顺便把板栗蒸熟，香菇泡发洗净，切小粒，蒸熟的糯米饭加入腌鸡肉的汤汁，放入板栗和香菇粒拌匀，荷叶用热水泡半小时洗干净，先铺一层糯米饭，再放鸡肉，再盖一层糯米饭，包上荷叶，上锅蒸半小时焖10分钟出锅，一口板栗加香菇糯米鸡扑鼻而来，太好吃了👍

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许