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Gina 2020-09-22

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可可爱爱史努比饼干

因为寒剩余忽然爱上了史努比 就想烤个寒剩余饼干快快乐乐一下嘻嘻 饼干的配方是某书上学来的 记录一下辛酸历程😩 黄油奶香味: 低筋面粉50g 奶粉20g 黄油25g 糖霜12g(因为我没有糖霜 就用糖粉代替了) 四分之一全蛋液 黄油软化加糖霜 再分次加入蛋液搅拌 筛入奶粉和面粉 理想结果是成 光滑又略微粘手的面团 放冰箱冷藏半个小时 之后就是擀擀擀按按按的步骤了 130度20到30分钟 原配方如上了 因为上次做了可可味的 感觉面团很小 今天就所有材料加倍了 结果结果我哭泣了 面团干的完全不成形 仿佛我的玻璃心一碰就碎 或许是粉类过多了…下次面粉少一点再试试! 希望下次就能成功🙏🏻
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