南瓜板栗毛豆桂圆花生焖饭

食用南瓜的好处 1、解毒。南瓜中含有丰富的果胶，而果胶有极强的吸附性，能清除人体内汞、铅等有害物质，以起到解毒的作用。 2、促进消化。由于南瓜能促进胆汁的分泌，加强人体肠胃的蠕动功能，促进人体排泄功能。所以肠胃不适和便秘的时候，可以吃一些南瓜缓解。 3、预防糖尿病。南瓜内还含有丰富的钴，钴元素能活跃体内新陈代谢，促进造血功能并且参与人体内维生素B12的合成。而维生素B12是胰岛素细胞所必需的微量元素，对预防糖尿病和降低血糖具有很大的功效。但是已患糖尿病的患者不宜吃太多南瓜，因为南瓜中含有大量的糖分反而容易使血糖升高。 4、清除致癌物质。南瓜能有效抑制致癌物质亚硝胺的突变，有防癌的作用。还能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。 5、补血美颜。常吃南瓜，可以补血养颜，特别是对广大女性朋友，具有美容、减肥的功效。南瓜而其中含的丰富的铁元素，这是补血的最好原料。