番茄鱼

1. 草鱼清理干净，切片 2. 腌制草鱼15分钟（姜葱，盐，胡椒粉，淀粉，一颗鸡蛋拌匀） 3. 热锅烧油把鱼煎炸成金黄捞出 4. 另起油锅，放姜蒜炒香，接着放西红柿粒粒煮软出汁，加开水，放点盐，生抽，耗油煮一会 5. 汤底煮的差不多了放入鱼块再煮一会 6. 放点葱花起锅