十分钟蒸出鲜嫩滑蛋，0添加，也鲜美！

用心妈妈就选零添加 一年多前尝试过【太太乐】的“原味鲜”系列，家里厨房就常备这款酱油。 这系列的酱油包装简约清新，瓶身手感舒适，瓶嘴设计细致，倒取十分方便。 “原味鲜”中的“头道特级鲜酱油”，采用了大豆、小麦和玉米发酵酿制，咸口适中，鲜中带甜，炒、蘸、拌皆宜。 老少咸宜的蒸水蛋，加上鲜虾营养更丰富，用上“原味鲜”来调味，更能激发食材鲜味。 🥚食材： 鸡蛋3个，鲜虾8只，温水225ml，食盐少许，料酒少许，麻油半汤匙，原味鲜头道特级鲜酱油1汤匙 🍳做法： ①鸡蛋打散后，加入盐和温水搅打均匀。 ②虾去壳挑虾线，用少许料酒腌制片刻。 ③蛋液倒入平底碗，等水烧开后，上锅用中大火蒸8分钟。 ④蒸蛋的同时，把鲜虾煎至八成熟。 ⑤蒸蛋关火后，虾球放置蛋羹面上，盖盖再焖两分钟。 ⑥最好倒上原味鲜酱油和麻油即可食用。 💡Tips： 蛋液先用筛过滤出泡沫，再入碗上锅蒸，蒸出来的水蛋更滑嫩哦。