下饭神菜——青椒肉丝

吃货打卡季 小伙伴儿们都吃饭了吗？啥也不说了，上图，青椒肉丝，香辣香辣的，格外多吃了一碗饭，专治各种没胃口！一般我如果需要在外面吃饭的话，就会点青椒肉丝或者酸辣土豆丝，这两个菜绝对打开胃口又吃的饱，这也是我检验一家餐厅水平的菜，这两个菜做的好的，其他水平也不会太差的。你是不是有疑惑为啥这个菜自己在家里炒的没有外面好吃，让我告诉你秘诀吧，青椒得先在锅里不放油干炒一会儿，加盐，杀青，辣味就出去了，不过考验油烟机的时候到了，我是打了好几个喷嚏的。然后再和肉丝一起，那个味儿，真的绝了，我突然理解为啥一个老字号餐馆靠青椒肉丝面火爆了几十年，这个还真是有秘诀的哦，喜欢吃这个菜的小可留个言，下次上菜谱，必须要让大家都吃上这个味儿 重口美食 激活食欲

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青椒含有丰富的维生素C，其实是很好的蔬菜哦！