麻辣黑蚬子

1，黑蚬子焯水，刚张口就捞出。 2，烧油，放花椒、麻椒、葱、姜丝、干辣椒、郫县豆瓣酱炒出红油，放白糖、黄豆酱、蒜蓉辣酱、蚬子、水淀粉、香菜。略炒一下出锅。OK！