菠萝蜜的新吃法---焗烤菠萝蜜籽

同事家里种的菠萝蜜成熟了，拿来分享给大家。好大一块菠萝蜜剥出了很多果肉也收获了满满一大盘菠萝蜜籽。菠萝蜜籽煮熟去硬皮之后，比板栗还要粉糯。压碎之后稍微干燥一些，加入牛奶酸奶和蜂蜜之后就变得柔顺了。盖上芝士片，焗烤一会。融化的芝士增加了奶香和一丝咸味。一小碗菠萝蜜籽也格外有风味了。