第59份记录
白芸豆250g泡发一夜，去皮洗净，大火蒸30分钟蒸熟或煮熟，然后压成泥或打成泥，很细腻的那种，倒入不粘锅，加30g白糖和30奶粉，中小火不断翻炒，变浓稠后加50g玉米油，继续翻炒至无水份成团的样子即可，放凉备用，约450g；
取100g豆泥团加抹茶粉2g加牛奶30g混合均匀备用，剩下的豆泥团分成25g左右一份，做的红薯面包剩下一些红薯，也加牛奶压成泥成团备用，一份豆泥团里裹抹茶味或红薯，揉圆用模具压成形状，手上和模具抹油比较方便脱模，170度烘焙15分钟即可，放凉后密封保存，自制的月饼一周内常温保存，尽快食用，感觉跟做绿豆糕差不多，口感是比较细腻的
历久弥香的节日味道
吃货打卡季
