9.6午 黄翅鱼，洋葱炒牛肉，西红柿炒花菜，炒空心菜

黄翅鱼这次蒸的嫩程度够，水开后放进去蒸了9分钟。 洋葱炒牛肉第一次做，可能糖加多了味道有点甜。一小勺料酒，三分一勺淀粉，生抽和糖腌制牛肉，水一勺，芝麻油，炸酱，生抽各半勺，糖三分之一调成汁。油，姜末爆香，下牛肉翻炒变色后先盛出，继续炒洋葱。然后加调好的汁炒。新学到洋葱要逆纹切。