这道菜基本用水炒出来的，但却能看到杏鲍菇上有明亮亮的油，油放的不多，因为按教程先放杏鲍菇，杏鲍菇又很吸油，一下杏鲍菇，锅里就没油了！我就很凌乱啊！赶紧加水！！加水炒……炒啊炒……炒了一两分钟，按教程放了调料，又放了胡萝卜，青椒，炒了不到一分钟又没水了，马上要糊了，我关火，尝了尝胡萝卜没熟，开火，加水……过程中加了多几次水，至少3次，又炒了2分钟，出锅，味道是很棒的！图二是吃光盘了。🤙对于新手很友好的这道菜！我也算新手中的老手了😂
我想说的是：这道菜是不是应该先下胡萝卜呢？？有没有这样做过，说一下哈哈～因为我做菜失误多次。条件已经不允许我做“小实验”😂
精致一人食
