蒜薹肉丁炒豆干

这道菜我实在外面饭店吃饭的时候看到过，用来包窝窝头，自己尝试着复制了下，味道不一定能比得上饭店的水准，但自己做相对比较健康啊”用料 主料 蒜薹250克 干子六张 肉小块 辅料 辣椒2个 生姜两片 蒜薹肉丁炒豆干的做法 1. 蒜薹切成丁 2. 肉，干子切成丁 3. 辣椒，生姜切好备用 4. 锅中入油放入生姜炒香，加入肉丁翻炒至变色 5. 加入干子炒至金黄 6. 加老抽，蚝油翻炒均匀 7. 放入蒜薹 8. 加入辣椒，鸡精翻拌均匀， 9. 装盘即可