第54份记录
蛋黄糊：
40g牛奶➕30g油➕10g糖混合均匀，加入三个蛋黄搅拌均匀，倒入过筛低筋粉55g，搅拌均匀备用
抹茶糊：15g牛奶➕8g抹茶粉搅拌均匀
蛋白：3个蛋白➕30g糖打发至弯钩，舀三分之一到蛋黄糊，翻拌均匀，倒蛋白翻拌均匀
烤箱预热150度十分钟
取四分之一到另外一个碗➕肉松翻拌，倒入小长方形模具，做个小肉松蛋糕
剩下的取一半，与抹茶糊翻拌均匀，然后六寸模具中一层原味，一层抹茶，一次叠加后抹平，烘焙50分钟，取出后倒扣放凉，约一两个小时，然后边缘按压，脱膜即可
ps（第一次做戚风蛋糕，本来想做斑马很明显的条纹状，翻拌抹茶糊时顺序搞错了，直接把第一次翻拌三分之一的糊跟抹茶翻拌，导致抹茶糊重量比最后的糊不一样，都往底部跑了，吸取经验，下次再来一回）
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