南京大碗皮肚面

(今日美食非自制) 大碗皮肚面是南京的特色美食，皮肚和辣油是重点，每家都有自己的独门秘方。今天吃的是位于市中心新街口的“易记”皮肚面，他家的特色就是宽汤细面，皮肚比较酥松，能裹满汤汁，入口略带脆感，很是不错👍 南京另外比较有名的皮肚面还有:项记,祁家,鸿福…都是各有特色的皮肚面馆