早呀！
大家周末愉快！
前两天有点忙又偷懒啦
今天给大家来一个我自制的麦满分
真的跟麦当劳的口感没差
配上一口薯饼和热美式
那简直就是我的最爱
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麦满分食材：
低筋面粉120g
全麦粉120g
糖5g
盐3g
酵母3g
牛奶180g
黄油5g
做法：
1、除黄油外的食材搅拌成团，加入黄油揉成光滑的面团
2、盖上保鲜膜室温发酵1小时
3、拿出来排气再发酵半小时
4、把发酵好的面团分成60g一个的小面团，盖上保鲜膜松弛10分钟
5、松弛好后把每个面团压一下成饼状，撒上面粉，盖上一层锡纸和烤盘，烤箱35度发酵30-40分钟（记得烤箱底部放一杯水）
6、烤箱180度烤35分钟麦满分就好啦！
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薯饼做法：
1、把土豆削皮切成小丁，很小的丁，在凉水里洗2遍去除淀粉
2、放上1勺盐，半勺糖，2勺水，锅内大火蒸10分钟
3、步骤2好后拿出控出水，再大火蒸10分钟
4、蒸好后放入黑胡椒、低筋面粉4勺，搅拌均匀
5、在保鲜膜上按压成一个个小舌饼状
6、油温7-8成热（筷子伸进去冒泡），放入薯饼炸至两面金黄就好啦
好啦！就这样吧！今天下午我要拍戚风蛋糕的教程啦！而且还有牛油果的摆法教程！敬请期待吧！嘿嘿
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