排队1小时才买到的经典粑粑糕，成本不到4块，比普通蛋糕更糯！

🇨🇳🇨🇳说到我们国家的传统糕点，粑粑糕👐必须拥有姓名❗️❗️🌈据说几百年以前它深受很多朝代皇帝的宠爱呢！它是由山东省从中国民间粑粑坊传承下来的一道经典美食，其制作工艺很严格，而且层次丰富清晰👀，香味诱人的程度基本可以窜到作坊外路人的鼻子里👃🏻〰️〰️粑粑糕的主要原料是糯米粉，低筋粉、砂糖、鸡蛋等，拌粉时不宜用力过大，否则易起劲。🌈制作成的糕点可以是传统的长方形😶，也可以是自家模具的形状，颜色泛着金黄般的贵气🌬✨✨，怪不得备受皇帝喜爱，当你斯条慢理掰着吃的时候，蛋糕浓香直扑脑门，唯有细嚼着那份软糯，才能在甜蜜中品味到那份情怀💘。 🍶食材准备🍶 鸡蛋3个 糖50克 糯米粉100克 泡打粉4克（可不加） 玉米油35克 牛奶35克 🥣操作步骤🥣 1⃣️蛋清蛋黄分离 2⃣️蛋清加糖，打发至有小尖钩 3⃣️加入蛋黄低速搅拌混合均匀 4⃣️筛入糯米粉，翻拌均匀 5️⃣另起一个盆子，玉米油和牛奶乳化混合均匀 6⃣️把牛奶油倒入刚才翻拌好的面糊里，混合均匀 7⃣️模具里刷一层油防粘 8⃣️面糊挤入模具里8分满 9⃣️烤箱预热160度烘烤30-40分钟，表面上色即可出炉。 我的美食日记 听见美食的声音 dg小秘书 豆果美食 豆果小秘书