火锅芋儿鸡

材料：半只鸡，芋儿。 配料：干海椒，火锅底料，花椒，姜，蒜，郫县豆瓣，盐，鸡精。 鸡洗干净了先下锅跑油，鸡肉变色铲出来，锅里面留底油，下姜蒜干海椒和花椒豆瓣炒香，加一小块火锅底料炒散之后加水煮开下鸡肉，调盐味，大火焖煮几分钟再下芋儿，待芋儿软糯就可起锅食用！