🌟上善若水🌟
2020-08-19
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兔子糯米团子主料:糯米200g、玉米适量、火龙果适量、芸豆适量辅料:淀粉40g、盐适量、南瓜适量、紫马铃薯适量、糖适量做法:1、澄粉(开水烫熟),加糯米粉加糖粉、玉米油、和各种颜色的原料分别和成软硬合适的面团,醒半个小时,加入澄粉是糯米粉的20%至30%左右即可,用不了的面团可以冷冻存放,不能时间太久。不要调太多面团,做糯米团用很少的。2、白芸豆馅料,搓成圆备用。3、取30克左右面团,手心拍扁包人
兔子糯米团子
主料:糯米200g、玉米适量、火龙果适量、芸豆适量
辅料:淀粉40g、盐适量、南瓜适量、紫马铃薯适量、糖适量
做法:
1、澄粉(开水烫熟),加糯米粉加糖粉、玉米油、和各种颜色的原料分别和成软硬合适的面团,醒半个小时,加入澄粉是糯米粉的20%至30%左右即可,用不了的面团可以冷冻存放,不能时间太久。不要调太多面团,做糯米团用很少的。
2、白芸豆馅料,搓成圆备用。
3、取30克左右面团,手心拍扁包人馅料收口,整圆形。
4、取两块白色面团做成兔子耳朵,眼睛是花椒种子做的。
5、取粉色的面团做兔子的蝴蝶结和围巾,感觉有点单调就用牙签在蝴蝶结和围巾扎了一些眼兔子糯米团子就做好了。
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