上桌就光盘的爆炒鸭胗

鸭胗清洗干净，冷冻一下，更好地切成薄片，准备嫩姜，大蒜和青椒分别切丝 排碎 青椒切圈或斜切 锅内放油，爆香姜丝蒜末，放入青椒翻炒 最后放入鸭胗快速翻炒，加入盐和少许生抽，炒至变色盛出即可，脆嫩的鸭胗，光汤汁就能下三碗饭😌