糖醋排骨的历史较老，现代改称“古老肉”

我的美食日记 开胃下饭好食光 汁水四溢，美味可口， 回味悠长，软嫩滑爽，入口即溶，酥脆香口皮薄陷大，灌汤流油，软嫩鲜香💯👏👍 咕噜肉的名称有两个传说。第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调，上菜时香气四溢，令人禁不住「咕噜咕噜」地吞口水，因而得名。第二个传说是指这道菜历史悠久，故称为「古老肉」，后谐音转化成「咕噜肉」。