炒茄丁

少油少盐的茄子，吃完还是饿，减肥佳品，但前提是坚强的意志挺住，否则来个三份下一大碗米饭不成问题，因为出锅前我用糖醋汁调味，茄子有了红烧肉的味道，下饭。