麻婆豆腐扒海参

灶具：电磁炒灶、电热蒸箱 所用原料：豆腐，肉末，香菇，海参 所用调料：盐，鸡精 制作过程： 1.电磁炒灶加热，豆腐用配料烧成麻婆豆腐。 2.将海参放于电热蒸箱中蒸熟，垫底入味。