拆烩私房鱼头

灶具:电磁炒灶 所用原料:二斤重小鱼头 所用调料:洋葱、蒜头、香菜、浓汤、香辣酱、黄椒酱、美极 鲜、糖 制作过程: 1.小鱼头一片二，电磁灶调至 100 度，加水烧开放入鱼头煮熟去骨。 2.将所有调味料调成香辣汁，浇在鱼头上，撒上香菜、蒜末。 特色: 制作简易，鱼头鲜香入味。