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羽翙的贪吃小厨房 2020-08-06

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如何挑选好吃的午餐肉?

关于午餐肉,如果你还只知道梅林,那你可就真的out了😝😝其实国内外有超级多的五花肉品牌,那怎么挑选呢? 今天就以我最近在吃的丹麦皇室**的🔝午餐肉来分享下我平时的挑选秘籍: 1. 肉味:首先,午餐肉肯定是肉多的才好吃呀,咬一口却毫无肉味,必须丢弃。对我而言,因为不爱吃肥肉,所以太肥腻的也不行 2.弹性:有弹性的午餐肉紧实,肉质q弹有嚼劲,就像买肉的时候你都知道用手摁一下看看肉质弹性来判断新鲜感。当然,午餐肉的弹性紧实可能不能作为肉质新鲜的判断依据,但起码这吃起来口感好太多了 3.密封和便利:在我看来,午餐肉的便利性非常重要,毕竟午餐肉最初的最初起源好像就是为了便于保存和食用。试吃TULP郁金香午餐肉的时候,我发现上盖开启还蛮方便的,不像有时候开罐头,半天没动静,或者拉环说断就断,甚至压根就没拉环 这次试吃的郁金香午餐肉肉质q弹力紧实,肉感十足,开启方便,唯一的缺点是直接空口吃的话吃多了有点咸味,因为我平时吃盐都比较淡,所以会用它来配合做很多美食(如下),偶尔贪吃解馋才会用勺子直接挖一勺😝😝

肉松手抓蛋饼

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午餐肉手抓饼卷卷

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