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2块钱成本!开胃解腻凉菜!响油黄瓜卷~
炎热的夏天,我家的餐桌上总少不了一份凉拌黄瓜,清凉爽脆解油腻,好吃好看又低脂,以前每次都是切切拌拌几分钟搞定,今天西蘭给大家分享一道非常简单好做的开胃凉菜,响油黄瓜卷!一根2块钱的黄瓜就搞定!开胃解油腻!好看又好吃!这道菜无论颜值还是味道,都算是黄瓜做法中最经典的了,就算是宴客也是绝对拿的出手的,而且倍有面子,零厨艺零失败,厨房小白都能轻松搞定,喜欢的赶紧做起来吧~
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🌟食材:
黄瓜1根,小米椒5个,大蒜5粒,3勺生抽,1勺酱油,2勺米醋,1勺蚝油,半勺盐,半勺糖,1小勺香油。
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🌟做法:
1⃣准备好所有食材。黄瓜洗净去头尾,用削皮刀从一头开始往下削成长片状,将黄瓜片从一头卷成卷码入盘中。
2⃣蒜末小米椒切碎放入碗中,淋入一大勺热油➕3勺生抽➕1勺酱油➕2勺米醋➕1勺蚝油➕半勺盐&糖➕1小勺香油,调成料汁,淋入黄瓜中即可。
✨清爽可口、低脂美味的响油黄瓜卷就做好啦!
小贴士:
削黄瓜的时候要一步到位不要停顿,黄瓜比较脆容易断。喜欢吃脆黄瓜的浇油时候可以直接洒在底部,避免上部烫软。
响油黄瓜卷
西蘭
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