夏季解暑之简单快手的营养靓汤～节瓜瑶柱瘦肉汤。

节瓜是夏日应季蔬菜之一，口感鲜甜，清热消暑。 餐桌必备家常菜 夏日解暑就吃它 主料：节瓜1个（约600克）、瑶柱（干贝）50克、瘦肉300克。 辅料：姜3片、（盐和葱花可放可不放） 做法： 1. 节瓜洗净去皮，切块； 2. 瑶柱洗净； 3. 瘦肉洗净切块； 4. 锅里放入适量的清水和瑶柱、瘦肉、姜片，大火煮开大约20分钟，倒入节瓜继续煲至节瓜变软熟透，即可食用。（葱花和盐可放可不放），我个人觉得不放盐煲出来的汤更加的鲜甜可口。