烧烤店必点菜，蒜蓉香辣烤茄子🍆，怎么吃都吃不够🤤
小时候特别讨厌的茄子，用法格空气炸锅，配上香辣蒜蓉没想到这么香，真是神仙搭档👏
好吃过瘾，做法又简单，爱了爱了
食材：2个茄子、蒜小米辣、2勺生抽、2勺蚝油、少许盐和白糖、1勺五香粉、1勺孜然粉、1勺辣椒粉、半勺黑胡椒粉
步骤：
1⃣️茄子洗净，表面刷油，炸锅160度烤30分钟
2⃣️调蒜蓉酱：蒜小米辣切碎，油热下锅炒出蒜香，加2勺生抽、2勺蚝油、少许盐白糖、1勺五香粉、1勺孜然粉，1勺辣椒粉、半勺黑胡椒粉搅拌均匀，万能蒜蓉辣酱就好了
3⃣️茄子🍆烤好用刀竖着中间划开，刷上蒜蓉辣酱，再放入烤箱180度烤10分钟，烤好撒上葱花即可
这样在家也能吃到美味的蒜蓉香辣烤茄子🍆
没有烤箱也可以直接上锅蒸！
越吃越上瘾，完全抵挡不住诱惑。
我的美食日记
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