补发昨日午餐

鸭血粉丝汤（鹅血粉丝汤） 买这血的时候没听清商贩说的是“鸭血”，还是“鹅血”😄 不管它是鸭血还是鹅血，反正我把它当鸭血了，而且做出来的粉丝汤味道很赞啦～我家那位吃完“鸭血”粉丝汤，剩下一些烫，说要是来点白米饭🍚泡这个汤就完美了……证明这个“鸭血”粉丝汤是成功的啦，虽然跟外面卖的做得不一样 材料： 一小块瘦肉剁碎加盐一小勺＋油少许＋生粉腌十分钟左右 “鸭血”切小片，也不要切太薄了 半根青辣椒、半根🥕、炸豆干切丝 水烧开先放瘦肉滚一下汤，然后将青辣椒丝、🥕丝、豆干丝再滚一下，然后加入盐、蚝油、胡椒粉调一下味，汤大滚后加入泡软的粉丝，等粉丝煮熟即可关火开吃了😋（筷子轻轻夹一下，粉丝断轻易夹断即熟）