减脂整俩月

解锁新食材-鸡胗 蒜薹炒鸡胗：鸡胗切片泡水，凉水下锅加料酒葱姜焯水，变色捞出。少油爆香葱姜，下鸡胗爆炒，烹料酒，下蒜薹，放耗油生抽，孜然粉，翻炒均匀起锅。 烧茄子：切块少盐拌匀后杀出水分，攥干水分后，锅中不放油倒入茄子，小火加盖干煎，茄子表面水分干后，加少许油下葱末，大量蒜末，料酒，生抽，少量老抽，代糖，水，加盖闷煮，茄子炒软后，大火收汁。