酸菜兔

1、兔肉切丁，用芡粉、盐、料酒、鸡精码个二十分钟。然后跑下油锅，20秒捞起来放一边。 2、酸菜炒香放一边。 3、锅里放油，炒姜蒜干辣椒花椒。 4、再放兔肉酸菜一起翻炒，再加花生米（花生米可以用微波炉打两分钟去衣）。