红烧豆腐

在我家喜欢用嫩豆腐来烧着吃，外焦里嫩的，孩子特别喜欢的一道菜”用料 主料 嫩豆腐2块 五花肉适量 蒜瓣2个 辅料 盐适量 鸡精适量 料酒适量 生抽适量 红烧豆腐的做法 1. 锅里油烧热加入盐里面 2. 倒入豆腐，蒜末，肉放入锅里煎 3. 煎一会儿后，翻一面继续煎 4. 加入鸡精，生抽，料酒 5. 加入水淀粉 6. 收干水分就出锅