冰糖红枣银耳羹

夏日解暑就吃它 【食材】银耳1朵（一人量），冰糖6块，大枣6粒，枸杞8颗 【步骤】 ①银耳剪碎，用水泡10分钟后捞出，再次剪碎。 ②在锅中放水，水开后把银耳和冰糖倒进锅中，调小火🔥煮20分钟后，用勺子快速搅拌20秒，以便银耳快速出胶。顺便把枸杞放进锅中。 ③再继续小火🔥煮35分钟（具体时间视水量多少而定，水少就煮25分钟） ④关火🔥后焖几分钟再出锅。 【备注】 ①喜欢甜的可以再多放4颗冰糖。 ②喜欢红枣味的可以都放几颗红枣。 ③喜欢山楂的可以用山楂替换红枣。