奶香豆沙小餐包，一次发酵快速简单

海氏烤箱【仲夏食记】打卡第18天:奶香豆沙小餐包前几天开了一盒淡奶油，由于最近没做蛋糕导致一直用不掉，想着再不用掉就要浪费了，索性拿来和面做了小餐包。材料:淡奶油180克，水65克，蛋液40克，糖50克，盐3克，酵母5克，面包粉380克，豆沙馅500克。面团揉好后分割成25个小面团，每个面团包入20个豆沙馅，刷上蛋液，撒上杏仁片，烤箱180度，18—20分钟。