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枸杞叶中铁的含量非常高,仅次于发菜、蘑菇、紫菜、丰富的铁是补血的有效成份。
枸杞叶中含有丰富的胡萝卜素,而胡萝卜素在人体内可以转化为VA,VA是维持视觉功能及上皮组织健康的重要营养素,有明目作用。
家常枸杞叶鸡蛋汤
张小厨厨房
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