柴乐仙
2020-07-27
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白月光雪花酥
30块白月光雪花酥的做法
一、材料
伊高棉花糖一大碗
自制韧性饼干一碗
腰果、核桃仁、果干一碗
奶粉40克
黄油40克
二、步骤
1、煤气灶打开小火,锅里放黄油融化
2、放入棉花糖小火融化,不停拿刮刀搅拌
3、棉花糖融化就关火
4、趁热放入坚果、饼干、奶粉搅匀
5、拿出锅倒在方盘里带隔热手套整形,最好盘子里铺油纸,没有油纸刷油
6、两面均匀筛上奶粉
7、晾凉半小时以上
8、切块(顺便偷吃边角料)
9、包装
10、送人
三、口感评价
老年人都可以吃
饼干的酥脆隔开棉花糖一点都不粘牙
奶香味黄油味儿坚果味儿富有层次感
果脯的酸甜防止腻味
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