盒马买的3个荷花苞，一大两小，按照评论里大神提供的酥炸粉配料炸得酥脆正好，面粉100g，玉米淀粉30g，泡打粉1.5g，吉士粉8g，加水和一只鸡蛋，加一点盐和一点白胡椒粉，趁热吃酥脆哦。最好拿吸油纸吸干再吃，这道菜口感比较油，荷花本身几乎无味，口感略有厚度

盒马买的3个荷花苞，一大两小，按照评论里大神提供的酥炸粉配料炸得酥脆正好，面粉100g，玉米淀粉30g，泡打粉1.5g，吉士粉8g，加水和一只鸡蛋，加一点盐和一点白胡椒粉，趁热吃酥脆哦。最好拿吸油纸吸干再吃，这道菜口感比较油，荷花本身几乎无味，口感略有厚度

给菜谱评分:

酥炸荷花

monkey29

5分