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丫头不枫不成魔 2020-07-26

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鸡肉玉米肠‼️Q弹鲜嫩多汁,宝宝最爱

🔥咬一口就会爆汁的Q弹鸡肉玉米肠‼️瑶瑶直夸好吃😋,做法简单,学会了就不用去外面买香肠了❗ 食材很简单,宝宝爱吃的鸡肉、牛肉🥩甚至鱼肉🐟都可以用来当主材料! 18个🈷️以上的宝宝就可以食用了,注意要对材料表中的食材不过敏才可以哦❗ 🌈材料 鸡胸肉230克✅ 胡萝卜50克✅ 玉米粒80克✅ 玉米淀粉15克✅ 鸡蛋1个✅ 盐2克✅ 玉米油15克✅ 🌈做法 1⃣️鸡胸肉洗净去掉筋膜,用刀切成块,胡萝卜切成丁备用。看视频中的刀是不是特别棒,很锋利!新入手的拓牌刀具,手握特别有质感,刀柄刀身按1:1设计,切菜不累手。 2⃣️将鸡肉块、胡萝卜丁放入东菱无线绞肉机中,再打入一颗鸡蛋,绞成细腻的鸡肉泥,取出搅拌刀。 3⃣️将玉米粒、玉米淀粉、盐和玉米油放入其中,用筷子搅打至上劲儿,这样做出来的鸡肉玉米肠吃起来口感会更加Q弹。 4⃣️将肉馅放入裱花袋中,剪稍微大的孔。以往用的硅胶香肠模具洗干净之后还是会有异味,不卫生,所以今天换成玻璃香肠模具,耐热耐冷,材质也放心。将肉馅挤到香肠模具中,可以多一些,这样成品更加饱满,因为鸡肉受热之后会回缩。 豆果小秘书 5⃣️放入蒸锅中,冷水上锅大火蒸20分钟就可以了!好吃的鸡肉玉米肠就做了!最主要是自己做的食材新鲜!没有那么多的添加剂,孩子可以放心吃! 剩余的肉馅可以团成小饼,放在锅中煎一下,也是很好吃的!
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