炒的是肉片，酸辣子也少，所以稍稍改进了一下。家里做菜，喜欢先炒肉起锅，再炒佐料，不过这样做酸辣子炒肉可能会不入味，所以我顺序是先炒姜蒜，然后放肉炒（肉片比肉丝熟得慢）然后放酸辣椒翻炒，再放红椒。

炒的是肉片，酸辣子也少，所以稍稍改进了一下。家里做菜，喜欢先炒肉起锅，再炒佐料，不过这样做酸辣子炒肉可能会不入味，所以我顺序是先炒姜蒜，然后放肉炒（肉片比肉丝熟得慢）然后放酸辣椒翻炒，再放红椒。

给菜谱评分:

泡椒牛肉丝

vivi微笑侠

4.8分