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做这么好吃一定要发豆果
我用的牛肩肉，逆着牛肉纹路切大片，用刀背敲敲敲，改刀切成肉条，加盐糖胡椒粉料酒酱油淀粉少许花生油抓匀备用。苦瓜一根去瓤切斜片，热水淖1分钟，过一下凉水，半颗洋葱切丝。锅热倒油，油温热倒入牛肉划散，炒至牛肉变色，拧上黑胡椒碎翻炒，加苦瓜翻炒，最后加洋葱丝翻炒均余，加盐调味，关火淋一点鲜酱油，盛盘即可👌味道很不错，牛肉一点儿不老👍吃了好几天的茄子豆角鲜玉米，补补油水儿😀
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