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清爽可口的清炒莴笋丝，简单快手，分分钟搞定！
今天西蘭给大家分享一道超级清爽可口的清炒莴笋丝，莴笋富含多种维生素，其粗纤维也能有效地改善肠胃功能，夏季天气较热，来一盘低脂营养的莴笋丝，真是太惬意了！
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准备食材：莴笋1根，大蒜3粒，干辣椒2个。
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制作步骤：
1.莴笋去皮，洗净后切成段，改刀切成丝备用。将蒜瓣剥皮剁碎，辣椒切成段。
2.锅中加水烧开，加1小勺油，1小勺盐，放入莴笋丝焯水30秒捞出过凉水，然后沥干水分。
3.锅中热油，放入大蒜和干辣椒爆香。倒入准备好的莴笋丝，翻炒1分钟左右，加一小勺盐，1小勺白醋炒匀即可。
太可口了，分分钟光盘的节奏，喜欢的赶紧做起来吧！
清爽可口的清炒莴笋丝
西蘭
5分
