【面】炝锅面

1.准备葱、姜、蒜少许。 2.锅内倒入油，待油温升高后，倒入切好的葱、姜、蒜。 3.倒入少许酱油，后再倒入少许香醋。 4.倒入适量水（温水或者开水最好），加入适量的盐。 5.倒出备用。 6.清水煮面。 7.捞出面条，直接放入之前的汤中，可加西红柿或者其他蔬菜搭配吃。