番茄虾

无意中发现，做红烧大虾的时候不要用水，一个西红柿切成丁，代替水，虾会很嫩，美味无比。秘诀就是，蒜和酱油炸锅，下虾，虾都变红放入西红柿丁，炒出汤汁，加一点点糖，稍微收一点汤就ok了，汤汁泡饭也很好很好吃呀！凉了也不怕，也一样好吃。