酱烤黑鱼片

选用大号黑鱼，片下鱼肉，鱼骨熬汤，鱼肉洗净放入用三种酱调配的酱汁里面浸泡一晚（酱汁中有普宁豆酱，芝麻酱，还有味增），第二天烤箱预热到150度上，烤盘中放入洋葱，蒜片，芹菜，香菜，喜欢吃辣可以放点小米辣，把鱼片取出，擦干净，放到葱酱蒜上面，撒上橄榄油，入烤箱烤45分钟！